Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Không có thứ nhỏ bé này」
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng sâu sắc với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, hương vị cà phê Bolivia thường thể hiện ở vị ngọt phong phú và độ axit dịu nhẹ. Tại WBC năm 2017 (World Coffee
Đọc tiếp →
Nhiều người sẽ hỏi Front Street Coffee, học latte art mất bao lâu? Nếu chỉ cần tạo ra một hình đẹp, may mắn thì chỉ cần một ngày. Nếu là học để tạo thành thạo một hình, ít nhất cần 4 ngày. Vậy nhiều người sẽ hỏi, 4 ngày này từ đâu ra, rất đơn giản, ngày đầu tiên, đọc bài viết này của Front Street Coffee; ngày thứ hai luyện tập; ngày thứ ba lại
Đọc tiếp →
Sidra là loại hạt giành chức vô địch cuộc thi pha chế năm 2022, luôn nhận được sự quan tâm rất lớn. Nhưng có nhiều bạn phản hồi lại rằng, cà phê Sidra họ pha ra có vị khá nhạt nhòa, không đậm đà trọn vẹn như họ tưởng tượng!
Đọc tiếp →
Sự khác biệt giữa cà phê xay tay và cà phê máy là gì? Chúng ta lấy máy pha cà phê espresso phổ biến nhất bên ngoài làm đại diện cho cà phê máy, còn cà phê xay tay thì thường được dùng để pha pour-over. Hôm nay Front Street Coffee sẽ so sánh sự khác biệt giữa hai loại này, đồng thời mang đến cho mọi người gợi ý về các loại cà phê hạt phù hợp để xay tay. Máy
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê đặc sản, ngày càng có nhiều người thích uống cà phê đơn nguyên, điều này có thể hiểu được. Người rang cà phê có thể dùng cách rang phù hợp nhất cho một loại hạt nào đó để đạt được hương vị tốt nhất. Ngoài ra, khi bán cà phê đơn nguyên, cũng có thể giới thiệu với khách về môi trường sinh trưởng của loại cà phê này và câu chuyện liên quan đến nó. Tuy nhiên
Đọc tiếp →
Front Street Coffee được biết rằng, hầu hết các bạn khi mới bước chân vào cà phê specialty đều tiếp xúc với vùng trồng Yirgacheffe hoặc vùng trồng Sidamo của Ethiopia ở châu Phi, còn khi nói đến cà phê châu Á, phần lớn mọi người đầu tiên sẽ nghĩ ngay đến hạt cà phê Mandheling của Indonesia. Nhưng cùng với sự trỗi dậy của làn sóng hàng nội địa, cà phê Vân Nam Trung Quốc bắt
Đọc tiếp →
Lượng lipid tự nhiên và hợp chất thơm tích tụ bên trong hạt cà phê thường chịu sự tác động sâu sắc từ đất đai, độ cao và tiểu khí hậu của vùng trồng. Khi hạt cà phê nhân trải qua quá trình rang và giải phóng khí CO₂, mật độ lipid và hương thơm bay hơi được nuôi dưỡng bởi những đặc trưng địa lý khác nhau sẽ hóa thành lớp dầu vàng óng mịn màng ngay khoảnh khắc chiết xuất. Hiểu rõ các
Đọc tiếp →
Ý không chỉ là quê hương của cà phê espresso mà còn là nơi khởi nguồn của Mafia. Và tại địa phương này có một món tráng miệng liên quan đến cà phê được gắn liền với Mafia!
Đọc tiếp →
Thế nào là một ly cà phê ủ lạnh ngon? Không có tiêu chuẩn chi tiết nào, mỗi người đều có cách pha và tiêu chuẩn riêng. Khi pha cà phê ủ lạnh cần chú ý những chi tiết nào, lựa chọn hạt cà phê ủ lạnh, độ mịn khi xay, tỷ lệ bột và nước, tốc độ nhỏ giọt, bảo quản hạn sử dụng v.v., bài viết hôm nay sẽ đề cập đến các chi tiết thao tác khác nhau.
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso, đúng như tên gọi, là loại hạt cà phê chuyên dụng để pha chế cà phê kiểu Ý. Loại hạt cà phê này có gì khác biệt so với các loại hạt cà phê khác? Front Street Coffee liệt kê cho bạn một vài điểm khác biệt then chốt! 1. Mức độ rang. Lấy hạt cà phê của quán cà phê làm ví dụ, nếu dùng phương pháp pha nhỏ giọt (pour-over) để tạo ra cà phê,
Đọc tiếp →
Để pha một ly cà phê ủ lạnh ngon cần chú ý rất nhiều chi tiết, ví dụ như chọn hạt cà phê ủ lạnh, độ mịn khi xay, tỷ lệ bột và nước, tốc độ nhỏ giọt, bảo quản và hạn sử dụng, v.v. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ trình bày các chi tiết thao tác khác nhau trong bài viết này. 1. Hạt cà phê làm cà phê ủ lạnh, cà phê ngâm lạnh và cà phê ủ lạnh đều thuộc phương pháp chiết xuất ở nhiệt độ thấp
Đọc tiếp →
Lại đến mùa thu đông - mùa thích hợp nhất cho việc cắm trại, để có thể thỏa cơn ghiền cà phê ngay cả khi ở ngoài trời, nhiều bạn bè đã bắt đầu tìm mua bình Moka, đây cũng chính là lý do chính khiến bình Moka bỗng trở nên hot trong hai năm trước. Nhưng khi mở trang thương mại điện tử ra, các bạn sẽ phát hiện bình Moka ngoài các lựa chọn về thương hiệu, dung tích thì còn có lựa chọn van đơn và van kép. "Van đơn và van kép?" Nhiều bạn vì không biết giữa hai loại này rốt cuộc có khác biệt gì nên đành dừng lại, không dám mua một cách vội vàng. Vì vậy hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ với các bạn xem giữa bình Moka van đơn và bình Moka van kép rốt cuộc có sự khác biệt như thế nào~ Và muốn làm rõ chúng
Đọc tiếp →
"Thiên nga" là một trong những mẫu latte art xuất hiện thường xuyên nhất trong các món cà phê sữa nóng được phục vụ tại cửa hàng Front Street Coffee. Nếu hỏi tại sao, bởi vì nó không chỉ đẹp mà còn rất dễ làm!
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Espresso là gì? Espresso là một ly cà phê có dung tích rất rất nhỏ, khoảng hai ba ngụm là uống hết. Hương vị của nó vô cùng đậm đà, nhiều người khó lòng chấp nhận, dung tích ít và hương vị đậm đà là lý do espresso có ít người đón nhận tại Việt Nam, nhưng latte pha thêm sữa và cà phê pha thêm nước
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, máy pha cà phê ép tay trong những năm gần đây thực sự rất thịnh hành. Mặc dù không thể toàn diện như máy pha cà phê bán tự động, nhưng nó cũng có thể chiết xuất ra loại cà phê có nồng độ cao tương tự! Và nhờ vào mức giá phải chăng, cùng sự tiện lợi không cần cắm điện, máy pha cà phê ép tay đã thành công có được một vị trí trong giới cà phê.
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ một hình latte art cơ bản mới —「lá cây」! Lần này, về phương pháp, hình lá cây gần như giống hệt hình trái tim ngàn lớp, đều là hình được tạo thành bằng cách lắc bình sữa với tốc độ đều để tạo ra các đường nét đối xứng có quy luật. Nếu bạn đã học được hình trái tim ngàn lớp, thì có nghĩa là hình lá cây cũng nằm trong tầm tay bạn rồi. Lá cây
Đọc tiếp →
Kenya thu hút sự chú ý của giới cà phê đặc sản nhờ giống SL, trong đó hương chua quả mọng rõ nét và phức hợp cùng vị ngọt thanh của mía khiến người ta ấn tượng sâu sắc.
Đọc tiếp →
Chào mọi người, chúc mừng đêm giao thừa nhé~ Chắc hẳn ai cũng đã tích trữ không ít hạt cà phê cho kỳ nghỉ Tết dài, chỉ để trong dịp Tết vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của cà phê. Nhưng thường thì sẽ có bạn vì mua quá nhiều hạt mà cảm thấy phiền não về việc bảo quản chúng, bởi vì một khi đã qua thời gian thưởng thức hương vị tốt nhất, hương vị của cà phê sẽ bị mất đi đáng kể. Vì vậy, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người cách bảo quản hạt cà phê tốt nhất nhé~ Thế nào là thời gian ủ hạt? Thế nào là thời gian thưởng thức hương vị tốt nhất? Trong quá trình rang, hạt cà phê sẽ sinh ra rất nhiều khí carbon dioxide, phần lớn lượng khí carbon dioxide này sau khi rang xong sẽ ẩn chứa bên trong hạt cà phê, chúng đều sẽ ảnh hưởng đến việc chiết xuất
Đọc tiếp →
Ở Ethiopia, những năm gần đây ngoài các giống bản địa ra, dường như ngày càng thấy nhiều giống khác, ví dụ như dòng 74, Wush Wush, Dega, v.v. Trong đó, Wush Wush là giống cà phê vừa nhìn vừa đọc đều rất đáng yêu, mặc dù không phổ biến trên thị trường, nhưng mỗi khi xuất
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
